Ensaladilla rusa con ventresca
Flor de alcachofa confitada
Tiramisú casero (para compartir)
Cachopín ibérico casero con patatas frita
Garbanzos guisados con langostinos
Brioche de carrillera ibérica con mayonesa trufada
La Causa Limeña con langostinos de Fidel
Brioche de atún y foie
Arroz con leche caramelizado (para compartir)
Tortilla de patatas temblona de trufa (para 2 personas)
Parmentier trufado con huevo a baja temperatura y foie
Croquetas melosas de jamón ibérico o trufa
Nuestro arroz chaufa con secreto ibérico
Coulant de chocolate
Hamburguesita de ciervo con foie y patatas fritas
Burrata, pesto y salmorejo
Nuestro ají de gallina con arroz blanco
Pulpo a la plancha sobre parmentier de patata